Ølbrygning

Lær at brygge øl på en dag og få ca. 10 liter nybrygget øl med hjem til færdiggæring.

Underviser Jørgen Sonne Kristensen er tidligere brygger på Fur Bryghus og Ørbæk Bryggeri. Han kender alt til ølbrygningens finesser. Ved hjælp af både teori og praksis bliver du klogere på humle, malt, gær og vand, urtkogning og meget andet. 

Ølsmagning fra brygmesterens egen produktion hører naturligvis også til. På dagen er der mad og håndbrygget øl fra Jørgens egen produktion. Du får masser at ideer til udstyr, opskrifter og møder andre der som dig ønsker at brygge øl til eget forbrug. Du får også instruktion i flaskning af dit eget bryg. Kursisterne arbejder sammen 2 og 2 på 20 liters mikrobryganlæg. 

Medbring din egen gærbeholder som den øl du brygger på dagen kan gære i. Alternativt vil der være mulighed for køb af gærbeholder til 150,- kr. med aftapningshane på kursusdagen. Beholderen kan rumme 20 liter øl, du får selv 10 liter med hjem så der er også plads til din makkers øl.

Kurset kører uden offentligt tilskud.

 

Lær at brygge øl på en dag og få ca. 10 liter nybrygget øl med hjem til færdiggæring.

Underviser Jørgen Sonne Kristensen er tidligere brygger på Fur Bryghus og Ørbæk Bryggeri. Han kender alt til ølbrygningens finesser. Ved hjælp af både teori og praksis bliver du klogere på humle, malt, gær og vand, urtkogning og meget andet. 

Ølsmagning fra brygmesterens egen produktion hører naturligvis også til. På dagen er der mad og håndbrygget øl fra Jørgens egen produktion. Du får masser at ideer til udstyr, opskrifter og møder andre der som dig ønsker at brygge øl til eget forbrug. Du får også instruktion i flaskning af dit eget bryg. Kursisterne arbejder sammen 2 og 2 på 20 liters mikrobryganlæg. 

Medbring din egen gærbeholder som den øl du brygger på dagen kan gære i. Alternativt vil der være mulighed for køb af gærbeholder til 150,- kr. med aftapningshane på kursusdagen. Beholderen kan rumme 20 liter øl, du får selv 10 liter med hjem så der er også plads til din makkers øl.

Kurset kører uden offentligt tilskud.

 


Tilmeld nu

Info

Holdnummer: 19160
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 13-04-2019 09:00
Mødegange: 1
Lektioner: 8
Undervisere: Jørgen Sonne Kristensen
Priser:
Almen DKK 1.200,00

Mødegange

Start Slut Lektioner Lokale Sted
13-04-2019 09:00 13-04-2019 15:40 8,00 Håndarbejdslokalet+skolekøkkenet Ramsing Skole
  • Start: 13-04-2019 09:00
    Slut: 13-04-2019 15:40
    Lektioner: 8,00
    Lokale: Håndarbejdslokalet+skolekøkkenet
    Sted: Ramsing Skole

Underviser

Navn: Jørgen Sonne Kristensen

Adresse:

Email: mail@mobilbryg.dk

Telefon privat: 41 58 85 65

Telefon arbejde:

Telefon mobil: 41 58 85 65

Se CV her

Jørgen Sonne Kristensen

Find vej

Adresse:
Ramsing Skole
(Håndarbejdslokalet+skolekøkkenet)
Nørre Ramsingvej 21; Ramsing
7860 Spøttrup